محمدی
ایران یکی از سرزمین هایی است که با تنوع خوراک در جهان مشهور است. اقوام و شهرهای مختلف سرزمین کهنمان سفره هایی رنگارگ با خوراکی هایی مفید و خوشمزه دارند. از جمله سرآمد ترین این شهرها می توان به شهر تبریز و صد البته چلوکباب تبریز اشاره نمود. یکی از کهن ترین و با کیفیت […]
جامبرزاده
صنعت شیشهگری در ایران از کهنترین هنرها و صنایع دستی این سرزمین بهشمار میرود و پیشینه آن به بیش از سه هزار سال پیش بازمیگردد. شواهد باستانشناسی بهدستآمده از تپههای شوش، حسنلو و جیرفت نشان میدهد که ایرانیان از دوران عیلامیان و مادها با ذوب و شکلدهی شیشه آشنا بودهاند. در دوره هخامنشی و بهویژه […]
رنجبرنژاد
پیشه شیشهگری خاندان رنجبرنژاد دارای ریشهای اصیل است که به سال 1311 بازمیگردد، زمانی که حاج ابراهیم صدقیان، که یکی از تجار برجسته و رئیس پیشین اتحادیه شیشهبران تبریز بود، این مسیر را در ابتدا در همین حرفه آغاز کرد و بعدها به یک تاجر سرشناس تبدیل شد. استاد رنجبرنژاد شخصاً از سن 25 سالگی […]
قرآنی
موسس اولیهی چلوکبابی قرآنی حاج میر علیاکبر قرآنی بودند. پس از ایشان، فرزندشان حاج میر آقا قرآنی مدیریت مجموعه را بر عهده گرفتند. این سلسله توسط نسلهای بعدی ادامه یافته است: سید محمد قرآنی (پسر حاج میر آقا)، سید حسین قرآنی (فرزند سید محمد) و در ادامه، مرحوم سید علی قرآنی (برادر سید حسین). به […]
