لوکس 2
آجیلها مواد مغذی و مفیدی هستند که به اشکال مختلف مانند آجیل شور، آجیل شیرین، آجیل مخلوط، آجیل بوداده، آجیل درجۀ یک، آجیل صادراتی و … به مشتریان عرضه میشوند. تهیۀ انواع آجیل نیازمند مهارت و امکانات کافی است. یکی از آجیلیهای بسیار قدیمی تبریز آجیلی لوکس است. مؤسس این آجیلی آقای سید اسماعیل صدیق […]
مهدوی
آجیلها شامل مغزهای مغذی مانند گردو، پسته، بادام، بادام هندی و … هستند که برای سلامت انسانها فواید زیادی دارند. یکی از آجیلیهای تبریز که از سال ۱۳۳۸ تاکنون فعال است، آجیلی مهدوی است. مؤسس این آجیلی آقای میر ابراهیم مهدوی هستند. ایشان در آجیلی محمدی چهل سال کارگری کرده و فنون لازم در این […]
لوکس 1
رضا صدیق، فعال حوزهی فروش انواع آجیل و خشکبار، دربارهی پیشینهی خانوادگیشان چنین بیان میکند که او پسر احمد صدیق است و سابقهی مغازهشان به حدود ۱۲۰ سال میرسد. این مغازه (مکان فعلی) از سال ۱۲۸۰ پدربزرگ پدرش راهاندازی و دایر شده است. به گفتهی او، در گذشته شرایط کسبوکار به شکل امروزی نبوده؛ قیمتها […]
حجازی
آجیلها دارای انواع ویتامین هستند که بخشی از سلامت بدن را تضمین میکنند. آجیلها سرشار از ویتامین گروه D ،B ،E، منیزیم و فسفر و نیز فیبر و پروتئین هستند که موجب احساس سیری میشوند و لاغری و تناسب اندام را به ارمغان میآورند. بنا به فواید فراوانی که آجیل دارد، تهیۀ آن باید با […]
تواضع
آجیل از جمله دانههای لذیذ و بسیار مفید برای انسانهاست. این خوردنی نیز مانند تمام خوردنیهای دیگر روش نگهداری مخصوص خود را دارد. تولید، بستهبندی و کیفیت و نگهداری آجیل نیازمند دقت، تجربه و تخصص است. از آجیلیهای به نام تبریز، آجیلی تواضع است. قدمت آجیلی تواضع به بیش از ۱۴۰ سال میرسد و اولین […]
فیاضی
آقای صمد فیاضی بهعنوان مؤسس این کسبوکار، فعالیت خود را در صنعت کفش تبریز با تعمیرات آغاز کردند. ایشان از سن هفت سالگی وارد این حرفه شدهاند و سابقهای بالغ بر هفتاد سال در این صنعت دارند. ایشان در تمام این سالها شریک کاری نداشتهاند و بهتنهایی فعالیت خود را پیش بردهاند. آقای فیاضی مهارتهای […]
تصاج
شیرینی تصاج یکی از نامآشناترین و محبوبترین قنادیهای تبریز است که همواره با کیفیت بالای محصولات خود در ذهن تبریزیها جایگاه ویژهای داشته است. نام این قنادی برگرفته از سرنام پایهگذاران آن، یعنی تقی، صادق، اکبر و جواد است. این قنادی در سال 1325 با شراکت چهار نفره این افراد تأسیس شد و از آن […]
افتخاری
شیرینی پزی همواره به عنوان یکی از لذیذترین و هنرمندانهترین صنایع دستی بشر شناخته شده است. در قلب این هنر در شهر تبریز، قنادی «افتخاری اصل» با سابقهای درخشان، نمادی از تعهد به کیفیت و انتقال مهارت از نسلی به نسل دیگر است. حاج رحیم افتخاری، بنیانگذار این مجموعه، مسیر خود را با شاگردی در […]
اهری پور
دوچرخه وسیلهای سالم، اقتصادی و دوستدار محیط زیست است که هم برای رفتوآمد روزانه و هم برای ورزش و تفریح کاربرد دارد. دوچرخهفروشیها با عرضه انواع مدلهای شهری، کوهستانی و حرفهای، نقش مهمی در گسترش فرهنگ دوچرخهسواری ایفا میکنند. در این فروشگاهها علاوه بر دوچرخه، لوازم جانبی مانند کلاه ایمنی، چراغ، قفل و لباس مخصوص […]
خیابانی (حاجی بزرگ)
تاریخچه عطاری، پیشهای کهن و ریشهدار است که عطر و بوی آن از دل تاریخ برمیخیزد. این حرفه، از دیرباز با طبیعت، گیاهان دارویی و حکمت سنتی در هم آمیخته و نقشی کلیدی در سلامت بشر ایفا کرده است. بزرگان ادب و اندیشه، همچون شیخ اجل سعدی، در اشعار خود به لطافت و رایحه دلانگیز عطاری […]
